可能飲食偏好真係有遺傳，全家除了是雞翼控，還是蛋痴。三個小朋友返下午班，每天吃完早飯，工人姐姐就烚蛋，換過校服吃兩隻蛋再返學。見我望住啲蛋心心眼，索性烚多一隻俾我帶番工。我屋企一盆雞蛋幾日食晒。
常說雞蛋是最健康有營，又物價廉美嘅食物之一。蛋黃含有膽鹼 Choline，是腦部和細胞膜發育的重要營養，小朋友每天吃一至兩個蛋黃都沒有問題。
蛋白超低脂又有豐富蛋白質，成人吃多了也不怕胖。
不過有營低卡只屬於新鮮雞蛋，如果加工變成雞蛋糕，雞蛋仔，或其他食物，營養當然大打折扣啦～～
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